长长的回廊尽头，主堂餐厅的门大敞着，一股复杂而浓郁的香气早已弥漫出来，强势地宣告着它的存在。踏进门槛，景象更是令人目眩——一张巨大的红木圆桌几乎被各色菜肴覆盖，琳琅满目，热气腾腾。

中央是油亮赤红的红烧肉，方方正正，颤巍巍地堆叠在青花大碗里，浓稠的酱汁缓缓流淌。旁边是同样酱色浓郁的红烧排骨，骨肉将分未分，香气扑鼻。脆嫩的爆肚在盘中卷成花朵状，淋着晶亮的麻酱和辣椒油。爆炒鱿鱼卷色泽鲜亮，配着翠绿的辣椒段。手工捶打的牛肉丸圆润饱满，浸在清亮的汤中。炸得通体金黄的小黄鱼酥脆挺翘，旁边还有一大海碗劲道的手擀炸酱面，黄瓜丝、豆芽、萝卜缨等面码五彩缤纷地摆在一旁。林林总总，几乎摆满了每一寸桌面，彰显着秦家的富足与这顿饭的“正式”。

秦世襄在上首主位坐下，秦瑜自然地坐在他右侧。陆寒星则规规矩矩地在左侧下首位置落座，背脊挺直，双手放在膝上。

老爷子的目光首先落在那碗红烧肉上，佣人早已将最肥瘦相宜、色泽最诱人的几块盛到了他面前的小碟里。他夹起一块，送入口中，细细咀嚼，肥肉的糯、瘦肉的酥、酱汁的甜咸鲜在口中化开，他满足地眯了眯眼，笑道：“嗯，火候不错，还是老味道。”

这句话如同开动的指令，桌上的凝滞气氛稍稍流动起来。秦瑜拿起筷子，姿态优雅地开始用餐，动作标准得如同礼仪范本。

陆寒星这才小心翼翼地伸出筷子，目标明确地夹向离自己最近的那颗牛肉丸。丸子很滑，他试了两次才夹稳，正要送入口中——

一位穿着深色长衫、头发梳得一丝不苟的老管家无声无息地站到了他的椅侧。老人微微躬身，声音不高，却带着不容置疑的权威：“五少爷，持箸需稳，手腕不可过松。您方才的力道，易失仪。”

陆寒星动作一僵，丸子停在嘴边。

他只得调整姿势，重新夹好。刚咬了一口，老管家的声音又响起：“咀嚼宜缓，勿露齿，无声为佳。 您这口，快了。”

陆寒星的脸颊微微发热，放慢了速度，几乎是在数着米粒般咀嚼着那弹牙的牛肉丸。他想喝口汤，手刚伸向汤匙，老管家那平稳无波的声音再度降临：“取汤匙时，应以拇、食、中三指轻捏匙柄上端，不可满把抓握。”

一顿饭，就在这连绵不断、细致入微的“指导”中进行。夹菜的角度、入口的分量、咀嚼的节奏、甚至吞咽时喉结滚动的幅度……仿佛他每一个本能的身体反应，都在这套严苛的“规矩”审视下，显得粗鄙不堪。