茶汤虽有点“上不得台面”，然而实在饱含稚拙之美。色彩一点不夺目，品相一点不诱惑，更无酸的、甜蜜的、麻辣的香气。就是这么平平无奇的小吃，才最带给发现它的人惊喜。

林绣一口气说了许多，嗓子眼都发干。

桃枝听得似懂非懂，不过很快学会举一反三，“就像咱们店，虽然外面看着破破烂烂，走进来一吃嘿，味道真不错。”

林绣满嘴水差点喷出来。珠梨不忍直视，凝噎望天，“这说的是什么话呀。”

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没过几天，如意馆有正宗茶汤的消息就插着翅膀满城飞。

林绣本来不好意思扯着嗓子吆喝，这下好，食客们自己寻过来了。

不光口味好，店里从大厨到跑堂的都是女子，更让人新奇。

不少食客慕名而来，一进店就招呼着，“来两碗茶汤，三个素卷圈。”

茶汤隐隐有取代状元及第粥，成为新晋招牌的趋势。

林绣对此倒没有意见哪样挣钱不是挣呢。及第粥的忠实拥趸桃枝却很不满，掰着手指细数，“若是江大人再来几回，肯定还是及第粥卖得好。”

茶汤上桌那一刻，像是揭开扣在木桌上的大锅盖，桌子才是美味的本体。在氤氲白气的诱惑下，味觉嗅觉视觉都糊做一团，只剩下端碗、吮吸的机械记忆。有位名家形容此为“筷头像雨点，眼睛像豁闪”，林绣四顾一望，店里果真风雨交加。

本地人喝茶汤讲究礼仪，不能用调羹乱豁楞，只能溜着边儿慢慢吸。