安雨说进来试试，也就真的只是“试试”。

小院子没有窑，锅也没办法达到那么高的温度，所以安雨并没有提前演练过。

——所幸这个时代虽然没有烤箱，但是起码有鸡蛋黄油和奶，眼下这虽然不知道是什么朝代，但通商，和游牧民族的关系也还算不错，安雨没有花多大的力气便托牧修竹搞到了黄油。

奶虽然不如现代的奶纯净，没有经过什么巴氏消毒，膻味也比现代的牛奶稍微重一些，但尝起来奶味儿还是相当浓郁的。

说干就干，安雨手捏蛋挞皮，让小兰在旁边搅蛋挞液。

没有现在那些烘焙用具，大不了就烤一个最原始的蛋挞出来。

……

张记门口。

“这永安食铺第三轮打算做什么菜品？”

“看我干什么？我也不知道……就说前两轮的菜品，你见过？”

被反问的百姓摇了摇头。

“这不就得了，我们怎么可能猜出来？”

“好像说的也是……”

“不过……永安食铺老板进去怎么这么久？”有百姓伸长了脖子问。

那位姑娘前两轮当着大家的面做菜品，可是充分展示了何为“利索”。不管是鸡腿还是鸡排还是菜，做的又快又好吃，可现在进去好久了，一点儿做好出来的苗头也没有。

……

短短两轮就习惯了食铺在他们面前做菜品的百姓们浑然忘记了以往打擂台，他们分明就是像现在这样在外面等的。一等就是一个时辰两个时辰，现在才刚过去多久？

等着等着百姓们居然开始阴谋论。

“你说那张记的掌柜是和永安食铺的老板一起进去的，进去了这么长时间没有动静，会不会是那张记的老板眼红……”