很快就又闻到一股更加浓郁的香味。

猪油混合着蟹黄的香味旁人欲罢不能。

傍晚沈家餐桌上多了一小碗的蟹酱。

“一盆的夹子肉加上猪油就出了两罐子。

一罐十斤，先做这两罐卖卖看，要是没人要咱们就自家就着吃！

这是多出来的一小碗，你们先吃吃看怎么样！”

芸娘将一小碗金黄泛着油光的蟹酱推向父子几人。

沈大山笑着说，“哎，是这个理，这酱看着就不错，我先来尝尝！”

转手拿过一个杂面窝头，用筷子夹了一点放在窝窝头上。

一口咬下去，剩下的五双眼睛齐齐看向了他。

沈大山只觉得眼睛一亮，呆呆的看着手中杂面窝窝头。

夹子肉的鲜香就着杂面窝窝头简直好吃的让他说不出话来。

只疯狂点头，指着肉酱“好…好吃……太好吃了……这…这比…比肉还好吃！”

沈大山不知道要如何形容，他吃过最好吃的就是猪肉。

如今这夹子肉竟然比猪肉还要好吃。

听沈大山说完其他人也不再停留纷纷拿起杂粮窝窝头。

轻轻沾了些肉酱塞入嘴里，然后就是此起彼伏的赞叹声。

“嗯嗯，好吃……娘…太好吃了！”

“哇又香又好吃……娘…你太厉害了！”

“嗯嗯…好…嗯嗯吃……”

芸娘脸上立刻挤满笑容，“呵呵，这么好吃吗？

就是学着村长婶子家做酱的法子在里面放了些盐巴而已。

是这夹子肉本就好吃！”

沈锦程则是认真的仔细品尝起来。

蟹肉酱，只是用最普通的猪油和放了一些盐巴。

猪油激发了螃蟹的鲜香，又用盐提了味，比清蒸的多了几分醇厚。

虽然比不上现代的调料丰富，但却贵在原料鲜美。

在这酱做出来是不愁卖。