第338章 除夕的美食

部落集议的时候,熊火等人就开始对除夕当晚的饭食进行了准备,但当除夕真的到来的时候,她们还是觉得非常忙碌。而熊洪也预料到了这点,便在族中吩咐,有空的都去饭堂帮忙。

得罪谁也不能得罪厨子,这是部落族人们最基本的“情商”,熊洪这个吩咐一出,很多人就来到饭堂,主动帮熊火熊灶准备食材、烹饪食物——以前做饭族人们都不喜欢吃,这次有机会,终于可以大展拳脚了……

毕竟要准备一千多人的饭食,而且还不能跟平时一样,就放到陶锅里一起炖——族长说过年就要有过年的样子。

祭天仪式结束后,最忙的地方就是饭堂,厨房里一早就开始在炉灶上炖上一些牛或者豕的大骨头,这样到下午的时候,骨头汤就能正好炖好,用来搭配着其他食材烹煮。

前来帮忙的女性族人,将仓库里储藏的菘菜、葑(蔓菁)菲(萝卜)以及还能吃的冬瓜给搬了出来,放到饭堂旁边的水池边,里面倒着一些温水,让她们帮忙摘菜和清洗干净。

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“今晚有很多食材,都要提前进行准备,但又不能太早,比如这些鱼肉,要是杀的太早,放上大半天就不好吃了,吃鱼就要吃新鲜的,最好是刚捞上来的……”

骨余将要片的鱼给片好后,揉了揉发酸的手腕,部落里一千两百号人,就算每十人吃一条鱼,也得准备个一百多条,即便是他这个杀鱼高手,也有些吃不消。

“你看这些鱼,都是才从围墙外面的水池里捞出来的,这肉……。”

彘巫点点头,不发一言,冰冷的鱼冰冷的刀,让他感觉更冷了,把清理干净的鱼肉给扔到竹筐里,等待骨余在上面改刀。

部落老早就开始把秋天捕捉到的一些鱼虾鳖贝,扔到专门修建出来的水池里养着,就等着冬天吃新鲜的,这样就不用吃那些冻成一坨冰块的冻鱼,也不用吃没有多少鲜味的咸鱼了。

以前是没条件,对肉食的要求不高,只要有就行,但现在条件好了,鲜鱼越来越受欢迎,