早上徐掌柜早早就开了门, 将昨日写好的优惠单子放在门口摆好, 然后和跑堂的小二们等着客人登门。
然而一个时辰过去了, 却没有一个人进来点菜。徐掌柜有些垂头丧气, 不仅为酒楼的未来担忧。
姜子延看着觉得似乎有些不对劲,按道理说不应该,新开的酒楼都说了开业大酬宾, 所有菜品全都七折, 没道理一个客人都没有啊?
姜子延道:“徐掌柜,前两日派出去宣传的伙计都宣传到位了吗?”
徐掌柜一听这话生怕东家怪罪, 连忙辩解道:“店里的伙计们都派出去宣传了,这几条街上的人应该都知道咱们酒楼今天开张的!”
那这就更不应该了?酒楼如此冷清, 一个客人都没有, 怎么想都不对劲。
林昭在一旁给姜子延倒了杯茶推了过去,问徐掌柜:“咱们这附近还有别的酒楼吗?”
姜子延正在这琢磨着,忽然听见林昭这么问, 有点明白了他的意思。
徐掌柜道:“隔了两条街, 有一家天香楼。”
“天香楼?这个酒楼不是在中关南街吗?”姜子延道。
这个天香楼他知道,毕竟开店之前他也是要做一番市场调研的。当初就是看中了这一块人流量大,周围两条街之内没有其他酒楼, 所以才决定盘下了这个地方开酒楼的。
徐掌柜叹了口气:“是在中关南街, 但是他们酒楼比咱们酒楼大, 而且每个月都出新的菜品,前东家又不善经营,时间长了,客流都被他们吸引走了。”